pg_dump -p 5432 -U postgres -s --schema=schema_name db_name >create_table.txt -sはデータ定義(スキーマ)のみdumpのオプション。 標準出力としてcreate_table.txtに出力する。 pg_dumpのオプションについては以下参照。 https://www.postgresql.jp/docum…